Action 4 : sensibiliser les EPL du Limousin

L'action  4 du projet Red'Al vise à sensibiliser les EPL du Limousin à la gestion globale de la santé animale...

... s'ils ne le sont pas déjà !

L'enseignement agricole en région ALPC - carte de la DRAAF ALPC

Nos collègues de Limousin possédant un atelier bovin allaitant sont localisés à :

• Ahun (Creuse)
• Saint-Yrieix-la-Perche (Haute-Vienne)
• Limoges - Les Vaseix (Haute-Vienne)
• Magnac-Laval (Haute-Vienne)
• Neuvic (Corrèze)

Des visites sont prévues au cours de cet été.

Le premier objectif est de faire connaître les différents ateliers bovins allaitants, à travers ce blog.

Le deuxième objectif est de tester l'auto-diagnostic que nous sommes en train de créer, et de l'améliorer.

Le troisième objectif est d'aller au-delà du diagnostic : à partir de l'identification des facteurs de risques, nous voulons échanger sur les démarches possibles pour réduire aussi bien les pathologies que l'utilisation des médicaments allopathiques.

Notre stagiaire Laëtitia a déjà commencé à travailler sur les fermes de St-Yrieix et d'Ahun, et les autres viendront d'ici la fin du mois d'août.

Action 4 : visite de la ferme de Saint-Yrieix La Faye

L'action 4 donne une dimension régionale à notre projet de réduction des traitements allopathiques.

Au programme : réaliser la visite des ateliers bovins allaitants des fermes de lycées agricoles, et tester notre auto-diagnostic sur la gestion de la santé animale.

Première ferme d'EPL visitée : Saint-Yrieix La Faye.

Le directeur d'exploitation, Marc Bassery, a pris la matinée pour nous recevoir, Laëtitia et moi.

La ferme fait 145 hectares. Elle fait vivre 4 salariés sur trois ateliers de production :

• le verger de pommes : 10 ha
• les 150 brebis allaitantes Charollais X Suffolk, pour produire des agneaux de bergerie
• les 115 vaches Limousines, destinées à la vente d'animaux gras (veaux de moins d'un an, femelles de 14-15 mois, vaches de réformes) et de reproducteurs (mâles, quelques femelles).

C'est cet atelier qui nous intéresse pour le test de notre auto-diagnostic.

Le chargement est de 2 UGB par hectare.

Les vaches sont en bâtiment l'hiver pour les mises-bas, où elles mangent une ration mélangée : ensilage d'herbe - foin - enrubanné.

Elles retournent au pâturage tournant dès que les conditions le permettent.

L'objectif de reproduction est de 100 vêlage par an.

Les vêlages ont tous lieu en bâtiment, en deux pics, de novembre à février.

L'élevage est dans une phase de changement. Le directeur d'exploitation, récemment arrivé, souhaite produire autant mais de façon plus autonome. Il a par exemple la volonté d'arrêter totalement d'ensilage de maïs, de faire des mélanges poacées - fabacées dans ses prairies et d'améliorer les bâtiments pour réduire des maladies néonatales.

Peu satisfait de l'hiver difficile qui s'est écoulé, avec une très forte prévalence des diarrhées et des grippes, il s'est formé à la gestion alternative de la santé animale au cours de la formation organisée au lycée de Naves le 18 avril 2016.

Avec l'équipe de l'exploitation, il a d'ores et déjà commencé à travailler sur les facteurs de risque qu'il a identifiés.

Dans le bâtiment principal, l'ambiance est froide en hiver, peu lumineuse, avec des courants d'air et de l'humidité. C'est le facteur de risque dominant.

Des aménagements ont déjà été faits pour le renouvellement de l'air : retirer les filets brise-vent et ajourer la toiture.

Pour la première fois, ce bâtiment a été complètement vidé pendant l'été. Ce vide sanitaire permettra de changer l'aménagement intérieur, renouveler les tubulaires et surtout créer de nouveaux box de vêlage avec une atmosphère plus confortable.

L'exploration du carnet sanitaire nous permettra de finaliser l'auto-diagnostic dans les prochains jours.

Merci à Marc et toute sont équipe pour leur sympathique accueil et le temps qu'ils nous ont accordé.

On parle de nous !

Emmanuelle Zanchi, animatrice du réseau élevage de l'enseignement agricole, et Bertrand Minaud, du réseau Formabio, sont venu nous interviewer le 1er juin à Naves.

Ils parlent de nous dans cet article du site adt :

Santé des élevages à Tulle : prévenir plutôt que guérir !

Stage Action 1 : identifier les facteurs de risques de notre élevage bovin

Marjorie Rondel, notre première stagiaire sur le projet Red'Al, vient de terminer son stage sur l'identification des facteurs de risque de notre élevage bovin.

De mars à juin 2016, elle a réalisé le dépouillement de plusieurs années de carnets sanitaires, pour en tirer des informations utiles.

Voici le résumé de son mémoire :

"Le plan écoantibio 2017 lancé par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la forêt en 2012 vise une diminution de l’usage des antibiotiques de 25 % en 5 ans et un effort particulier concernant les antibiotiques d’importance critique. Ces objectifs ont pour but de lutter contre l’antibiorésistance, problématique actuelle pour la santé humaine et animale.

L’exploitation du LEGTA Edgard Pisani de Tulle-Naves est composée d’un atelier bovin de 120 mères de race Limousine, de 56 truies et d’un engraissement sur paille ainsi que de six juments bretonnes. Les productions sont entièrement conduites suivant le cahier des charges de l’agriculture biologique. La ferme est partie prenante de deux projets CASDAR concernant la santé animale et la diminution des traitements vétérinaires.
Ainsi, nous pouvons nous poser la question suivante : « Comment diminuer les traitements allopathiques sur l’atelier bovin viande du l'EPL Edgard Pisani de Tulle-Naves ? »
Pour répondre à cette problématique, une base de données a été créée. Elle recense l’ensemble des animaux passés sur l’exploitation et les traitements administrés à chaque animal et chaque pathologie sur une période d’étude de 10 ans : de 2006 à 2015. A partir de cet ensemble de données, les pathologies présentes sur l’élevage ont pu être recensées. Quatre d’entre elles ont été sélectionnées et étudiées : les diarrhées néonatales, les pathologies respiratoires, les kératites et les panaris. Leur période d’apparition a été mise en avant. Ensuite, les traitements utilisés pour chacune de ces pathologies ont également été identifiées.
Suite à cette étude, des conseils ont pu être apportés aux éleveurs dans le but de réduire les traitements allopathiques administrés. Ils concernent, tout d’abord, la gestion des facteurs de risque avec un nettoyage régulier des bardages ajourés, la suppression des courants d’air parasites, la bonne prise du colostrum par les animaux naissants, l’utilisation de répulsifs à insectes ou encore la gestion des zones humides à la pâture. Dans le cas où une pathologie est apparue, les traitements alternatifs mis au point par des vétérinaires ont été proposés. Après la mise en place des éléments apportés, une réduction de l’usage des médicaments vétérinaires devrait être observée."

Nous souhaitons une excellente continuation à Marjorie qui vient d'être diplômée de la licence professionnelle "Suivi global de l'élevage et de la transformation des produits animaux" de l'université des sciences et techniques de Limoges.

Une stagiaire chasse l'autre

Laëtitia Lamy est notre nouvelle stagiaire pour le projet Red'Al.

Elle va travailler sur plusieurs actions :
- la rédaction de fiches pédagogiques à partir des enregistrements mp3 de la formation du vétérinaire Gilles Grosmond, qui a eu lieu à Naves le 18 avril 2016 (action 3),
- le test de l'autodiagnostic santé bovine sur plusieurs fermes du Limousin (action 1), dont les fermes d'EPL (action 4)
- la communication de ces résultats pour une journée technique au deuxième semestre 2016 (action 5).

Laëtitia vient de terminer sa première année de BTS Production Animale au lycée de Naves.

Bon courage à elle pour ce stage !

Bienvenue sur le blog

C'est donc le 11 juillet 2016 que j'inaugure ce blog sur notre projet Red'Al.

Le premier but est de communiquer sur l'actualité du projet, en cours de progression.

Le second est de mettre à disposition les documents produits.


Qui rédige ce blog ?
C'est moi, Noémie Ouvrard, animatrice de ce projet.
Je travaille à l'EPL de Tulle-Naves depuis septembre 2012 comme chef de projet de partenariat.
D'autres personnes, stagiaires, collègues, seront invitées à écrire également.

A bientôt pour d'autres nouvelles.