Ahun possède une des plus grosses fermes d'EPL du Limousin.
Située en Creuse, la ferme d'Ahun possède les vaches laitières, ainsi que des brebis et des vaches allaitantes.
Elle s'étend sur 186 ha de prairies, céréales à paille et maïs.
L'exploitation est engagée dans une mesure agri-environnementale de préservation du système herbager, qui l'engage à ne dépasser un chargement de 1,4 UGB/ha.
Partenaire du programme régional Herbe et Fourrages, l'exploitation est autonome en fourrage, grâce au travail de l'équipe sur le pâturage tournant, ou encore la récolte d'une culture dérobée d'un mélange Ray-Grass Italien - Trèfle Incarnat.
Ahun, c'est d'abord un atelier bovin lait de 60 vaches laitières de race Prim'Holstein.
Les vaches laitières pâturent près de leur stabulation et sont nourries à l’ensilage d’herbe et de maïs.
L’intervalle Vêlage-Vêlage est de 390 jours.
La production est de 9000 L/lactation en moyenne, soit 512 t de lait par an.
Un autre atelier conséquent est celui des brebis allaitantes.
Il y a actuellement entre 480 et 500 mères, un effectif en augmentation depuis 2014.
300 brebis partent en estive de juin à septembre, à environ 40 kilomètres de la ferme.
Et puis un petit atelier naisseur-engraisseur de 32 vaches Limousines
Les animaux sont en bâtiment de mi-novembre à mi-mars, et au pâturage le reste de l’année.
L'équipe a fait des choix techniques et économiques qui visent à simplifier le travail :
- produire essentiellement du broutard (jeunes veaux de 7 à 9 mois au lait maternel et à l'herbe),
- faire vêler en extérieur la majorité des vaches,
- choisir un aliment unique pour les veaux de 0 à 2 ans.
Le choix de de produire des broutards est également cohérent avec le nombre de place en bâtiment, l'équilibre du stock fourrager, et le système économique local.
L’objectif de reproduction est de 41 vêlages, dont 32 vaches mères, et 9 génisses de 3 ans, sur les périodes d’octobre et novembre.
Un bâtiment neuf pour les vaches et leurs veaux
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| La nouvelle stabulation de la ferme de l'EPL d'Ahun |
Un nouveau bâtiment a été mis en service à l’hiver dernier. Il est très lumineux, propre, en bon état. La toiture est constituée de nombreuses tôles translucides, et le bardage bois est fortement ajouré.
Il est constitué de deux cases principales en aires paillées avec une table d’alimentation permettant la distribution au bol mélangeur, et de l’autre côté, un box de vêlage équipé, des box à veaux, et un autre couloir qui permet le passage de la pailleuse.
Un troupeau en bonne santé
Depuis 2014, la ferme est engagée dans un processus d’amélioration grâce à l’accompagnement du Groupement de Défense Sanitaire de la Creuse.
Il y a peu de pathologies sur les veaux naissants, d'autant plus quand les vêlages ont lieu au pré.
Une gestion raisonnée de la prévention
La prévention est raisonnée en fonction des facteurs de risque, en concertation avec le Groupement de Défense Sanitaire de la Creuse.
La vaccination des veaux contre l’entérotoxémie a été arrêtée, car la sortie au 15 mars est un facteur de prévention : à ce moment, l’herbe est peu poussante, et la transition alimentaire avec du foin limite l’excès d’azote soluble dans le lait de la mère.
Le vaccin contre la grippe a aussi été arrêté, car des mesures de l’ambiance du nouveau bâtiment ont montré des résultats favorables.
Il n’y a pas eu de problème d’entérotoxémie (malgré la bonne pousse de l’herbe) ni de grippe pendant la campagne 2015-16
En ce qui concerne le parasitisme, des coproscopies sont systématiquement pratiquées avant les traitements. Les animaux sont traités une fois ou plus selon leurs résultats.
Merci au directeur d'exploitation Laurent Rougier et à son équipe pour nous avoir accueillies et consacré du temps pour cette visite.
